AYAM CABAI HIJAU
================
BAHAN:
1/2 ekor ayam broiler
1 sdm air jeruk nipis
2 sdm kecap asin
1 ltr minyak untuk menggoreng
BAHAN SAMBAL:
4 butir bawang merah
3 siung bawang putih
5 buah cabai hijau besar
5 buah cabai merah
5 buah cabe rawit hijau
1 sdt garam
1 sdt chicken powder
1/2 sdt gula pasir
2 lembar daun jeruk, iris halus
1 batang serai, iris memarkan
3 tangkai kemangi, ambil daunnya
CARA MEMBUAT
potong-potong ayam,
kemudian lumuri dengan air jeruk nipis,
dan kecap asin lalu sisihkan.
Goreng ayam hingga matang.
Tumis bahan sambal bersama daun jeruk
dan serai sampai harum dan matang
lalu angkat.
Blender sebentar dengan hand blender
hingga rata lalu tuang sambal.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar
Siapa aja boleh komentar disini,
Terima kasih telah menggunakan bahasa yang santun .. ^_______^