SOUN GORENG
===========
BAHAN:
250 gr soun, rendam air selama 15 menit, tiriskan
5 sendok makan minyak goreng
3 butir telur, beri 1/2 sendok teh garam dan buat orak arik
5 siung bawang putih, cincang halus
150 gr udang, buang kepala dan kulitnya, sisakan ekornya
100 gr cumi, potong menurut selera
2 sendok makan kecap manis
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica halus
1 sendok makan kaldu bubuk rasa ayam
15 batang kucai, iris-iris
2 batang daun bawang, iris-iris
TABURAN:
Daun Ketumbar
CARA MEMBUAT
Panaskan 3 sendok makan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum.
Masukkan udang dan cumi, masak terus hingga berubah warna dan matang.
Masukkan soun, kecap manis, garam, merica dan kaldu, aduk rata.
Masak terus hingga bumbu merata. Tambahkan orak-arik telur, irisan kucai,
dan daun bawang, aduk rata. Masak sebentar, angkat.
Sajikan selagi hangat dengan taburan daun ketumbar.
Hasil: 4 porsi
Tidak ada komentar:
Posting Komentar
Siapa aja boleh komentar disini,
Terima kasih telah menggunakan bahasa yang santun .. ^_______^