KUE DADAR COKELAT
=================
BAHAN:
KULIT:
150 gr tepung terigu, ayak
20 gr cokelat bubuk, ayak
400 ml air
3 butir telur ayam
1 sendok makan gula pasir
2 sendok makan margarin, cairkan.
HIASAN:
500 ml susu cair
100 gr gula pasir
5 gr tepung maizena
2 butir kuning telur ayam
1 sendok makan margarin
PELENGKAP:
Cokelat masak, tim hingga merah.
CARA MEMBUAT:
Kulit: campur tepung terigu
dan cokelat bubuk, aduk rata.
Tambahkan air,telur dan
gula pasir, aduk-aduk
hingga adonan kental.
Masukkan margarin cair
aduk rata. Panaskan wajan
dadar bergaris
tengah 15 cm yang telah
diolesi sedikit minyak,
buat dadar tipis
hingga matang, angkat.
Lakukan hingga adonan habis.
Isian: panaskan setengah
bagian susu cair dan
gula pasir, tambahkan lagi
setengah bagian susu cair,
kemudian campur dengan
tepung maizena dan
kuning telur,
aduk-aduk hingga mengental.
Tambahkan margarin aduk rata.
Ambil 1 lembar dadar,
beri dua sendok makan
isisan, gulung atau lipat
sesuai selera.
Beri hiasan cokelat
diatasnya. Siap untuk disajikan.
Ket: untuk 2 porsi
Tidak ada komentar:
Posting Komentar
Siapa aja boleh komentar disini,
Terima kasih telah menggunakan bahasa yang santun .. ^_______^