SAMBAL GORENG TAHU JEPANG
===========================
BAHAN:
4 buah tahu jepang, iris bulat 1 cm
minyak goreng secukupnya
10 butir telur puyuh, rebus dan kupas
200 gr daging sapi, potong-potong
bentuk dadu 2 cm
100 gr cabe merah, iris halus dan tumis
BUMBU YANG DIHALUSKAN:
10 buah cabe merah
6 butir bawang merah
4 siung bawang putih
3 butir kemiri
garam secukupnya
CARA MEMBUAT:
Goreng irisan tahu jepang hingga kuning
kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan
potongan daging has, aduk rata. Masak
hingga daging berubah warna. Masukkan
telur puyuh dan potongan tahu jepang
masak terus hingga daging empuk. Tambahkan
cabe merah iris yang telah ditumis, aduk
rata. Angkat. Siap disajikan.
ket: untuk 5 porsi
Tidak ada komentar:
Posting Komentar
Siapa aja boleh komentar disini,
Terima kasih telah menggunakan bahasa yang santun .. ^_______^