SUP BIHUN SEAFOOD

SUP BIHUN SEAFOOD
==================

BAHAN:
2 sendok makan minyak goreng
3 siung bawang putih, memarkan
3 cm jahe, memarkan
8 ekor udang, buang kulitnya, sisakan ekornya
150 gr cumi, potong sesuai selera
50 gr ikan kakap, potong sesuai selera
1 sendok garam
1/2 sendok teh merica halus
1 sendok makan kecap asin
750 ml kaldu
2 batang wortel, potong menurut selera
1 ikat sawi atau bok choi
1 batang daun bawang, iris halus

PELENGKAP:
250 gr bihun, rendam hingga lunak
dan tiriskan.

CARA MEMBUAT:
Panaskan minyak goreng, tumis bawang
putih hingga harum. Masukkan jahe,
udang, cumi, ikan kakap, masak hingga
berubah warna. Masukkan garam, merica,
kecap asin dan kaldu, aduk rata.
Tambahkan potongan wortel, masak hingga
matang. Angkat.

Siapkan mangkuk, letakkan bihun dan
potongan sawi, siram dengan kaldu panas
hingga matang. Taruh dalam mangkuk,
tuang kuah dan isinya, taburi irisan daun
bawang. Sajikan selagi hangat.
Artikel Terkait :
kuliner1
Diposting oleh

Tidak ada komentar:

Posting Komentar

Siapa aja boleh komentar disini,

Terima kasih telah menggunakan bahasa yang santun .. ^_______^

Langganan: Posting Komentar (Atom)