TAHU TELUR BUMBU KECAP
========================
BAHAN:
2 buah tahu putih besar,
potong berbentuk dadu 2 cm
minyak untuk menggoreng
100 gr tauge, rebus setengah matang
4 butir telur ayam, rebus,
buang kulitnya.
SAUS:
6 buah cabe rawit merah
4 siung bawang putih goreng
100 ml kecap manis
250 ml air panas
2 sendok makan air jeruk nipis
TABURAN:
Bawang goreng dan irisan
daun seledri dan kerupuk udang
CARA MEMBUAT:
Goreng tahu dan telur rebus
dalam minyak panas
hingga kuning kecoklatan.
Angkat dan sisihkan.
SAUS: goreng cabe rawit merah
dan bawang putih, lalu haluskan.
Campur dengan kecap manis,
air panas dan air jeruk nipis,
aduk-aduk hingga tercampur rata.
Siapkan pinggan tahan panas,
letakkan tahu, tauge dan telur.
Tuang saus, lalu taburi
dengan bawang goreng,
irisan seledri dan kerupuk udang.
Sajikan segera
Ket: Untuk 4 Porsi
Tidak ada komentar:
Posting Komentar
Siapa aja boleh komentar disini,
Terima kasih telah menggunakan bahasa yang santun .. ^_______^