TAHU TELUR ISTIMEWA
===================
BAHAN:
250 gr tahu putih, potong-potong berbentuk dadu 1 cm
3 butir telur ayam
1 sendok teh garam
minyak untuk menggoreng
SAUS:
5 buah cabe rawit merah, goreng
3 siung bawang putih, goreng utuh
5 sendok makan kacang tanah, goreng
50 ml kecap manis
1 sendok makan air jeruk nipis
50 ml air
TABURAN:
Irisan daun seledri
Bawang goreng
CARA MEMBUAT:
Kocok telur hingga berbuih, tambahkan garam, aduk rata.
Masukkan tahu, aduk rata dan sisihkan
Panaskan minyak goreng dalam panci ukuran kecil.
Tuang adonan telur dan goreng hingga matang
atau warna kecoklatan. Angkat.
Saus: haluskan cabe goreng, bawang putih dan kacang tanah.
Campur dengan kecap manis, air jeruk dan air, aduk rata.
Siapkan pinggan tahan panas, taruh telur, lalu taburi
dengan irisan daun seledri. siap untuk disajikan
Hasil: 4 porsi
Tidak ada komentar:
Posting Komentar
Siapa aja boleh komentar disini,
Terima kasih telah menggunakan bahasa yang santun .. ^_______^